Cuisine

 

Recettes

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Velouté de Giraumon aux crevettes

RECETTE | ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de crevettes décortiquées...

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Boudin de Lambis

RECETTE | Ingrédients : 1 kg de lambi nettoyé / 1/2 sachet de boyaux 2 bottes d'oignon pays / 1 botte de persil ...

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Une recette qui ne manque pas de souffle : Le soufflé de giraumon !

RECETTE | Chers amis de Sa Ka Fet en voyant cette recette originale j'ai tout de suite pensé à vous: c'est une recette pas commune et pleine de couleurs et surtout Délicieuse. Le Soufflé de giraumon

Muffin au thon
Muffins au thon, courgettes & gelée de piments végétariens

RECETTE | Ingrédients : 1 grosse boîte de thon  2 bâtonnets de Bouillon Kub Or© Herbes de Provence Maggi© , 10 tomates confites

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Punch aux fruits maison

RECETTE | Faites démarrer votre soirée du bon pied en proposant ce savoureux punch aux fruits maison... Ingrédients: - 1 bouteille de rhum blanc - 500 g de framboises - 5 citrons verts

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Cookies au beurre de cacahuète et son coeur au chocolat

RECETTE | Recette pour 40 cookies. Ingrédients: 80g de beurre demi-sel , 80g de beurre de cacahuète , 150g de sucre , 2 sachets de sucre vanillé...

Smoothie Créole
Smoothie créole

RECETTE | Pour 6 personnes . Ingrédients : 3 Bananes bien mûres 1 melon 1 petit ananas

Poulet coco
Poulet au lait de coco

RECETTE | Sa ka fet vous propose la recette du poulet au lait de coco . Ingrédients : 1 poulet , 400 ml de lait de coco ,1 citron vert,1 cc de curcuma

Ambiance punch coco
Le Punch Coco

Ingrédients : - 500 ml de rhum blanc (50/55°) - 800 ml de lait de coco en boite - 400 ml de lait concentré sucré

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Galettes de fruit à pain et à la morue

Ingrédients (20 galettes) : -1/2 fruit à pain -2 filets de cabillaud -1/2 botte de persil -2 tiges d'oignons vert -sel, poivre, ail semoule -1/2 cube de volaille

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Tiramisu

[RECETTE ] Pour 6 personnes Prépation : 25 minutes Ingrédients :¼ litre de café fort très fort 3 œufs 75 grammes de sucre

Mille feuilles aux fraises
Salade de Fruits en Mille feuilles

Emission TV de Cuisine : C'EST MA CUISINE - SALADE DE FRUITS EN MILLE FEUILLES -

Passion caraibe
Cocktail Passion Caraïbe

Ingrédients : 250 g d'ananas 2 mangues 3 fruits de la passion Canelle et muscade en poudre Sirop de sucre de canne Quelques glaçons

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Crabes Farcis

Ingrédients : 8 crabes,1 bouquet garni, 2 citrons verts, 1 piment, 150g de mie de pain, 1 verre de lait, 2 oignons, 2 gousses d'ail Persil, chapelure, beurre, huile, ...sel

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Frites de patate douce

Ingrédients : 6 patates douces oranges , huile de friture , sel, poivre. Epluchez les patates douces et taillez-les en frites fines. Faites chauffer une grande casserole d’huile de friture. Plongez-y une poignée de frites et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient précuites.

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Sinobol

Une envie de Sinobol ?! Sa ka fet Matinik vous propose la recette . Ce nom sinobol , littéralement SNOW BALL ("boule de glace") vient du terme anglais qui prononcé avec l'accent créole est phonétiquement devenu SINO-BOL

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Le Pain au beurre

RECETTE | Le pain au beurre est une spécialité Martiniquise familiale . Sous formes de tresse simple, une couronne, un coeur, un fer à cheval ... . Traditionnellement, il est servi aux premières communions (et aux communions solennelles). Aujourd'hui, il est présent à touteS les occasions accompagné du chocolat créole

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Papillotes de gambas au gingembre et poivre vert

A partager ou à dévorer en solo, voici la recette des papillotes de gambas au gingembre et poivre vert !!!

Matoutou du crabes
Matoutou de crabes

Pour 4 personnes INGREDIENTS: - 500g de riz blanc - 8 crabes nettoyés (de préférence des crabes de terre) - 10 cives - 2 oignons - 2 ou 3 tomates - 6 citrons verts - 3 brins de persil

Mojito à l'eau de coco
Mojito à l'eau de coco

Avez- vous déjà bu un Mojito à l'eau de coco ? Sakafet vous propose de découvrir la recette ! Mojito à l'eau de coco ! Pour chaque verre :- 7 feuilles de menthe...

Féroce d'avocat
Féroce d'avocats

RECETTE| Griller la morue, l'émietter, la mélanger à la farine et à la chair d'avocat préalablement écrasée. Mélanger le tout en arrosant d'huile et de vinaigre. Assaisonner selon votre goût. Servir sous forme de boulettes.

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Macaron antillais au coco

C'est l'une des pâtisseries antillaises les plus connus. Très appréciés, c'est une pâte très sucrés avec du coco à l'intérieur. 2 écoles ceux qui l'aime dur comme de la pierre, ou au contraire ceux qui l'aime mou. Voilà la recette ...

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La mousse d'avocat et ses tuiles au cumin

Et si aujourd'hui en entrée on mangeait un nuage tout vert et plein de saveur ? Bizarre ? Non, juste excellent ! Et voici la recette de la mousse d'avocat et ses tuiles au cumin...

Accras
Accras de morue

Sa ka fet vous propose la recette des accras de morue Pour 6 personnes : 250g de morue dessalée, 500 g de farine, 2 oeufs, Sel, piment, persil, thym, ail, oignons pays, eau ou lait...

Salade exotique
Salade exotique crevettes et avocats

Ingrédients - 12 Grosses crevettes roses cuites - 50 g de raisins sec - 1/2 Mangue - 3 Cœurs de palmier - 1 Tomate - 4 Avocats - 1 tranche d'ananas...

Coconut
Sorbet au coco

La recette Sorbet au Coco Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 boîte de lait de coco (400 g) - 1 boîte de lait concentré sucré (415 g)...

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Date de dernière mise à jour : 21/02/2016

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